آبنبات

در آبنبات های سالم ، رژیمی و بدون قند کامور, از آسه سولفام به عنوان شیرین کننده استفاده شده است که علاوه بر داشتن طعم و مزه شکر طبیعی، کم کالری بوده و برای افراد دارای رژیم غذایی, لاغری و افراد دیابتی مناسب می باشد. همچنین ایزومالت که از چغندر قند گرفته میشود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار می ¬رود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی می¬شود، بنابراین برای افراد تحت رژیم¬های لاغری مناسب است. این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمی¬برد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگی دندان جلوگیری می¬کند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده می¬توان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده¬ ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.